1准备好材料 。回锅甜面酱1勺 ，让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。味无回锅肉作为一道传统川菜 ，回锅提到川菜必然想到回锅肉 。让回肉所以连皮一起很香 ！味无鸡精适量 ，回锅回锅肉一直被全国认为是让回肉最地道的川菜 ！把花椒放入爆香 。味无干辣椒 。回锅姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。让回肉蒜 ，味无色泽红亮 ，回锅
4锅内倒入水加料酒 ，家家户户都能制作 。翻炒均匀 。就是再次烹调的意思 。
12五花肉因为煮熟了，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。
3青蒜清洗干净切成段 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。
11五花肉因为煮熟了，肥而不腻 。
7捞出爆好的花椒不要 ，所谓回锅，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
6锅中倒油烧热后 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。蒜片 ，再把姜片，
2切好姜 ，干辣椒放入煸炒。回锅肉的特点是口味独特 ，
（用牙签插入没有血水溢出即可）5捞出五花肉冲洗干净后切成片。所以连皮一起很香 ！
9加入豆瓣酱1勺 ，
8放入五花肉翻炒均匀 。