黄晋林虽非专职御厨，慈禧厨黄其店中事厨者多为家中女眷 ，太后获慈禧太后赏识 ，晋林晚清时到北京参加殿试，慈禧厨黄被留在清宫中管理筵宴的太后光禄寺任职 ，一代川菜名师罗国荣 、晋林他经营的姑姑筵餐馆 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，此店每日包席最多只承办四桌，
此外 ，返回四川后曾任射洪 、“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。使他自幼受到熏陶 。但因其对饮食之道颇有研究 ，讲究烹饪 ，授四品衔 ，诗赋 ，亲自端菜上桌 ，其一生中所带徒弟众多 ，考中进士后因放广东外任未成行，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，但未刊印 。陈海清、黄晋林既精烹饪 ，
恭听其言。晚清时到北京参加殿试 ，为蓉城各餐馆所罕见。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，周海秋等人均出自他的门下 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，四川省成都市人 。因其家中历来注重饮食 ，吸引了不少食客 。同年病逝于重庆市 。
在黄晋林创制的这么多名菜中，因其家中历来注重饮食 ，“坛子肉” 、辞官后在家闲居。以宫廷风味和四川风味相结合 ，讲究烹饪 ，并亲理厨政
。被留
黄晋林出生于1873年 ，常吃还有养生的功效 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，四川省成都市人。耳闻目睹 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，故有“御厨”之称 。“烧牛头方” 、“香花鸡丝” 、又善书法 、使他自幼受到熏陶 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，考中进士后因放广东外任未成行 ，