1 剁成块的猪蹄猪蹄洗净 。最后味道也还是玫瑰不错哦。不仅美味还可以美化我们的腐乳皮肤,我以前只做过粉蒸类的猪蹄 ,小火慢烧2个小时左右 ,料酒和生抽 ,所以烧得比较久些 。放入适量的十三香、
腐乳用来做菜,
我的制作过程只有小小的改变。所以这时候可以放入冰糖翻炒 ,因为腐乳和生抽都有盐味 ,
10 把腐乳捣碎,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。必须用红腐乳来做,
2 水里放姜片和白酒,猪蹄富含胶原蛋白,
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ,
12 放入热水没过猪蹄 ,
7锅内放少量的油 ,最后大火收汁,象这种玫瑰腐乳就很合适啦。还真的可以吃呢,
8 猪蹄放进去翻炒 。
11 翻炒均匀,所以烧制时间长一点。我们喜欢吃很软的 ,可能是开始我放油比较少的缘故吧,
6 准备好的配料和腐乳,
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ,我们已经采摘过好几次了 ,
这个菜菜做过好几次了 ,放入花椒炸香 。倒入锅里,是不是可以多吃一点呢。
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。反而炒干了,
4 准备好姜片大葱干辣椒。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。
3焯过的猪蹄用清水冼净。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,味道超棒,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ,
