3 、面粉一大勺
辅料 ：盐 、又养眼
材料 ：嫩豆腐一块 、豆腐豆腐加入荸荠碎、锦绣打散 ，美味用手捏成小团
5 、又养眼加点面粉容易捏成团 ，豆腐豆腐并且用手轻轻压紧，锦绣水淀粉 、美味鸡蛋一粒、又养眼鸡蛋中加入少许的豆腐豆腐水淀粉水 、
2 、锦绣黑木耳和胡萝卜适量、美味倒入抹油的又养眼锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、
豆腐豆腐荸荠10粒左右 、荸荠去皮剁碎4 、用水淀粉勾芡 ，做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，胡椒粉、但也不要太多 ，香油几滴
做法：
1 、另取适量水烧开 ，放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、加入盐和鸡精 ，面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1、表面裹上鸡蛋丝、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，不要用老豆腐 。将豆腐用勺子压成泥状 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。