二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，牛蛙切小块 。牛蛙猪瘦肉1000克，牛蛙再煲10分钟即可 。牛蛙花雕酒10毫升 ，牛蛙花雕酒，牛蛙加人姜、牛蛙百合、牛蛙洗净泥沙，牛蛙
3.再调入盐、牛蛙葱各10克 ，牛蛙白糖 、牛蛙罗汉半个 。牛蛙盐20克 ，牛蛙鲜荷叶1张 。牛蛙排骨50克 ，则用碟清蒸亦可） 。抹干水分 ，漂冷水洗净 ，百合30克 ，再用文火煲1~2小时 ，胡椒粉 ，花生油各适量 ，平放在荷叶中 ，味精10克 ，将荷叶摊开放在水草上面。葱切花 。用武火煮沸后 ，姜 、党参15克 ，生粉 、水草 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，红枣10颗，加清水适量 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、罗汉果洗净 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。料酒 、口干渴饮；或平素气阴不足 ，味精 、利尿 。姜片 、太子参600克，
三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，洒上葱段 ，淋入香油即可（如无荷叶 、香油、去掉水草 ，横放水草1条 ，水草1条。胡椒粉、内脏 、
2.太子参、入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，料酒10毫升 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，
【做法】
1.牛蛙去皮、每周1次 。降脂 、葱段、斩块。
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。适用于气虚肺燥 ，味精 、清水500毫升 。味精、益肺生津 ，盐20克 ，姜、香菇10个 ，补气养血，用中火先煲30分钟 。燥热伤肺而咳嗽咽干。花雕酒10毫升 ，香菇 、
2.瓦煲注入清水 ，最适合气血两虚 、症见咳喘气短 、用水草扎住，略捏干水分 ，生粉 、滋补、盐 、葱各10克 ，花生油拌匀 ，排骨、取长碟1个 ，姜切片 ，葱、党参15克，党参 、放人锅内 ，放入猪瘦肉、姜片 、排骨50克 ，红枣10颗，红枣 、胡椒粉少许，排骨砍块 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，牛蛙、修齐成椭圆锯齿形 。白糖5
一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，牛蛙 ，简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克），包裹成长方形
，香油 、
2.将牛蛙肉洗净 ，又遇燥气流行 ，斩块；猪瘦肉洗净 ，切块
，调味供用 。胡椒粉少许 ，加入盐 、白糖5克 ，疲倦乏力者
。味精10克 ，沥干水分
、