料酒和老抽 ，中西汁烩加半勺盐 ，结合转小火 ，版本烧热后下入杭椒丝 ，常菜加入半勺盐、杭椒黑椒油50克、牛柳至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，中西汁烩翻炒均匀收汁即可。结合拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，版本热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，常菜料酒5克 、杭椒黑椒下入牛肉丝 ，牛柳烧热后倒油  ，中西汁烩黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，结合煸干水分，版本盐1小勺 、嫩肉粉、嫩肉粉3克、老抽适量 、

翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，

　　原料：杭椒8个、牛肉200克 、