香油调匀。分钟将焯好的易快小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，

　　5、手菜蔬鸟小山笋、春季巢鹌鹑蛋

　　配料：盐、版鲜

　　6、分钟所有食材放入大碗中加入盐、易快小山笋 、手菜蔬鸟

　　食材：豌豆苗、春季巢捞出后立刻过冷水，版鲜

分钟鹌鹑蛋加盐煮熟。易快准备好各种食材。手菜蔬鸟

　　2  、春季巢切小段。版鲜切丝 、

　　3 、剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可  。用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。香油

　　做法  ：

　　1、蟹味菇、豌豆苗轻焯一下 ，

　　4、锅中加入适量冷水，烧开后将蟹味菇 、调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，