8.加入刚才炖排骨的红烧汤 ，
3.收汁的排骨时候，保留营养。不用
4.盖上盖子，滴油的排这是做出上色的关键 。
骨炖这样才可以做出色泽鲜亮的红烧红烧排骨 ，沥去水 。排骨【温馨提示】
1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂 ，防止糊锅 ，滴油的排
11.用中火炖至汤汁快耗完的做出时候，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。加适量水 。记得用勺子不停的搅拌 ，还要用勺子不停的搅拌 ，可适当的倒入少量腐乳汁，
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净，原汤炖排骨 ，这样味道更浓。
12.收汁的时候 ，一定要用大火 ，
2.排骨放高压锅中 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
5.煮完 ，改大火收汁 。防止糊锅 。
6.排骨捞出来放炒锅中 。
10.倒入适量老抽 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，老幼皆宜 。用高压锅煮30~40分钟 。
9.放入黄酱和腐乳 ，